もずくそば くんなとぅ with 奥武島ゆるゆるＤａｙ　★。,:*:・°

食物アレルギー対応の麺を作る練習をやる際、



フーチバー（ヨモギ）の麺も作ってみた。







フーチバーはミキサーで、粗めのペースト状にし粉の混ぜる。


色鮮やかなグリーンが表現できた。


手打ちなので、たくさんの量は作れないが


まかない程度なら作れそうだ・・・。




タイトルに新商品と書いたが、



実際、完成まで至らなかった(笑)



少しでも早く、お店で出せるように、頑張らないとな～。



この次は、島とうがらし麺なんかもアリだね(笑)



・・・つって